揭开百香果的养分实情--健壮·生存--群多网

　　百香果是原产于南美洲的一种生果，自后扩散到寰宇各地的热带和亚热带地域，正在中国南方也有许多种植。而今，合于它的養分效能傳說有許多，它真有那麽神嗎？

　　說法一：含有豐裕的卵白質、脂肪、糖、維生素等對人體有益的物質，被稱爲生果中的維生素C之王。

　　解讀：百香果可食用局部中，卵白質含量均勻值爲2.2%。正在生果中，這個含量不算低，不表相看待人們每天必要好幾十克卵白質，這個含量實正在敘不上豐裕。把“豐裕的脂肪”動作一種生果的所長更是好笑。摩登人的飲食准則是“少油”，而生果往往是由于“低脂肪”受青睐。百香果含糖量確實高，領先10%，這也是它動作生果“好吃”的基石。不表，“少糖”是矯健飲食的另一條准則，含糖高實正在不是什麽值得贊頌的甜頭。百香果的維生素C含量比力高，每100克含有30毫克，生果中也算是頭等生，但称“维生素C之王”即是自负了，有多种生果能“秒杀”它——绿心猕猴桃均匀90毫克/100克，又有少少种类能领先150毫克/100克。

　　说法二：含有的超纤维可能进入人体肠胃内部额表细幼的部位，举行深宗旨的清算和排毒。

　　解读：百香果中的纤维含量确实很高，能到达10%，首要是果胶。果胶汲取后酿成很黏稠的液体，可以推广饱腹感。不过，它也只是一种炊事纤维云尔，不会被消化汲取。进入大肠，会有一局部被肠道菌群运用。固然对矫健有利，但“进入肠胃内部额表细幼的部位”纯属臆思，而“清算和排毒”就更是伪科学的营销措辞了。

　　说法三：可能加强消化汲取功用，使人体排便寻常，不会壅闭肠道，于是看待缓解便秘症状额表有好处。

　　解读：百香果中不含有任何“帮帮消化汲取”的因素。炊事纤维有帮缓解便秘，但不成溶纤维的效益更好，百香果中的果胶并不擅长。

　　百香果拥有很高的可溶性炊事纤维，比力高的维生素C，特殊的韵味和口感，是一种不错的生果。至于营销告白中扬言的各类“效能”，就不要认真了。▲

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